Un capricho de Halloween: Copas de chocolate y frambuesa

Ya ha llegado la temporada de Halloween y, aunque siempre recomendamos una dieta saludable y antiinflamatoria, no pasa nada por darse un capricho con algún dulce de vez en cuando, ¡sobre todo en Halloween! Estas deliciosas «Bloody Cups» de chocolate y frambuesa son el capricho perfecto, ya que no contienen ningún ingrediente que dé miedo; además, son veganas, sin gluten y muy fáciles de preparar. Sigue leyendo para ver la receta completa.

Bombones de chocolate y frambuesa

Método

Calienta las frambuesas congeladas en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que se ablanden y aplástalas un poco con un tenedor. Añade el sirope de agave, mezcla y deja enfriar. Derrite una taza de chocolate al baño María. Coloca ocho moldes de papel para magdalenas en un molde para magdalenas. Vierte 1 cucharadita y media de chocolate derretido en cada molde e inclínalos para que el chocolate se extienda uniformemente por los lados. Mete los moldes en la nevera hasta que el chocolate se endurezca. Derrite los 3/4 de taza de chocolate restantes. A continuación, añade aproximadamente una cucharadita del relleno de frambuesa en el centro de los moldes recubiertos de chocolate. Una vez que el chocolate se haya derretido, viértelo sobre el relleno de frambuesa cubriendo completamente la superficie. Deja que se endurezca en la nevera durante unos cinco minutos. Cuando el chocolate se haya solidificado, retira con cuidado los moldes y ¡a disfrutar!